Enrica Serrani collabora con la Cineteca di Bologna dal 1999, curando l’organizzazione di eventi ed incontri durante le principali manifestazioni della Cineteca. Dal 2001 in poi è stata coordinatrice di Ipotesi Cinema, la scuola non scuola di Ermanno Olmi, seguendo la produzioni dei documentari realizzati dagli allievi della scuola. Dal 2005 al 2012 è stata la responsabile dell’ufficio Film Commission di Bologna. Dal 2012 è la responsabile dei progetti europei che si sviluppano all’interno di Cineteca e dal 2015 la responsabile dell’ufficio formazione professionale. Si è occupata del coordinamento organizzativo per Premio Mutti AMM sin dalla prima edizione del 2008.